立秋时节来临，中秋佳节临近，杭州的寺庙所制作的素月饼，这一历经千年传承的美食，引起了广泛的关注。众人纷纷期待着能品尝到今年的“筒儿月饼”，而对于各寺庙的开售时间以及特色，人们都充满了好奇。
传统传承 历史悠久
杭州寺庙中流传的素月饼历史悠久，据传自北宋初期便已问世，至今已有千年之久的传统技艺得以延续。对于杭州人而言，中秋的氛围便蕴含在这盒盒素月饼之中，即便隔着油纸，那诱人的香气也清晰可辨。这些素月饼不仅是一道美食，更是杭州城市文化和传统的标志，它们承载着杭州人代代相传的中秋情感。
法净禅寺 白月光之选
中天竺法净禅寺所产之素月饼在月饼领域中享有“白月光”的美誉。老杭州人深知，该寺院的月饼沿袭了古老的制作工艺，选材精良，质地细腻，其配方和制作手法未曾有所改变。据法净禅寺的工作人员透露，今年的素月饼预计将于农历七月，即8月23日正式上市。该月饼共有黑麻、莲蓉、玫瑰、百果、豆沙、椒盐等六种传统口味，每一种都备受期待。
香积寺 清淡禅意
香积寺的素月饼以其清雅的口感和富有禅意的包装而著称，蕴含着吉祥的寓意。去年，寺庙共准备了15000斤的素月饼，包括百果、莲蓉、椒盐、黑麻和玫瑰五种口味，这些口味历来受到大众的喜爱。然而，今年的销售时间尚未公布，工作人员建议广大消费者关注寺庙的微信公众号，以便及时获取最新信息。
永福寺 多样口味
永福寺的素月饼以其“八味玲珑”的丰富口味著称，囊括了香黑芝麻、枣泥核桃等传统风味，同时也不乏小青柑普洱茶、黑松露流心等独特口味。据悉，本年度预计在一两周内即可提供现货，其多样化的选择能够满足不同消费者的口味偏好。
灵隐寺 心头之好
灵隐寺，杭州著名寺庙之一，其特色素月饼深受众人喜爱。据工作人员透露，目前尚处制作前期，预计将于八月下旬启动制作流程。届时，公众需关注寺庙张贴的售卖通知。依照惯例，大约在距中秋节一个月左右的时间，消费者即可购得。
法喜寺 今年停售
值得注意的是，今年上天竺法喜寺将不再出售素月饼，工作人员特别提醒市民朋友们，避免不必要的空跑。这对那些一直喜爱法喜寺素月饼的消费者来说，无疑增添了一丝遗憾。
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