八月份，荔枝的丰收期已经结束，但其美味仍让人难以忘怀。尽管如此，我们无需担忧，因为龙眼将接替其位置，继续为我们带来甘甜。值得一提的是，科学家们培育出的荔枝与龙眼杂交而成的“脆蜜”新品种，将在今年迎来大规模的市场推广。这款融合了两款水果优良特性的创新水果，其口感将如何触动我们的味蕾，成为了众人关注的焦点。
苏轼与龙眼荔枝情缘
公元1100年，苏轼获得许可离开海南岛，踏上了返回内地的旅程。他的首站目的地是广西的合浦。当时正值农历七月，苏轼虽未能尝到荔枝的美味，却恰逢龙眼大丰收。身为一名美食鉴赏家，苏轼在品尝了龙眼后，提笔撰写了《廉州龙眼质味殊绝可敌荔支》一文。在文中，他将廉州的龙眼与荔枝并论，认为二者的品质相当，可以相提并论。他还提到，龙眼与荔枝同属一类水果，犹如同胞兄弟，同时，他运用柑橘的形态特点对它们进行了比喻。
现代科学成果
现有研究证实，苏轼的鉴定精准可靠，明确指出荔枝和龙眼均隶属于无患子科。大约在2010年，我国科研工作者成功绘制了这两种植物的分子遗传图谱。经过长时间的实验探索，他们选定了石硖龙眼作为母本，紫娘喜荔枝作为父本。石硖龙眼以口感佳而闻名，但果实尺寸较小；紫娘喜荔枝则果实硕大、产量高、成熟期晚，并且能提供充满活力的花粉。这两种植物的优缺点相互补充。
脆蜜正式亮相
2022年，一种杂交自荔枝与龙眼的品种——脆蜜，正式向公众亮相。该品种的外壳呈现出黄绿色调，与石硖龙眼的颜色相近，并且表面布满了错落的裂纹，这与紫娘喜荔枝的特征颇为相似。依据“偏母遗传”的遗传规律，目前脆蜜被划分为龙眼品种。
脆蜜优势特点
脆蜜品种承袭了众多优异特性，其果实肉质细嫩，汁液充沛，糖分含量可达到20%。与普通龙眼相比，其生长速度更为迅速，抗寒性能明显强于原种，成熟期大致在8月底，较龙眼成熟期稍晚。
大规模上市
本年度，脆蜜品种将大规模进入市场流通。在此期间，消费者将有机会品尝到一种融合了荔枝甘甜与龙眼清爽口感的新型水果，同时体验其独特的风味特色。
后续研究
华南农业大学的研究人员正致力于研究杂交的多种可能性，并已开始着手进行无核杂交品种的培育。预计在不久的将来，消费者有望品尝到一种既融合了两种水果的口感，又无需吐核的创新型水果。
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